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Mardi 10 Septembre 2013



PPS Apremont sur Allier

Commune Française, située dans le département du Cher et la région Centre.


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Music : Into the dark
Jesse Cook
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Commentaires
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Le "PIQUENCHAGNE"..c'est un gâteau dont les fruits sont piqués droits dans la pâte, comme on "pique un chêne en terre".Autrefois on écrivait Picanchâgne, spécialité populaire du Bourbonnais est pour ainsi dire inconnu en dehors de sa province d'origine où il est déjà assez méconnu, hélas!A l'origine le piquenchâgne était un genre de galette briochée à laquelle on incorporait pommes ou coings. On l'appelait" pompe"..mais un jour on remplaça les pommes ou les coings par des poires cuites, entières, debout. Se servir de préférence de l'espèce connue sous le nom de "sucre-vert" de Montluçon, qui suppléa la galette briochée aux pommes et au coings..Miam, ce doit être très bon. Justement j'ai des nouveaux voisins qui sont de Montluçon et qui sont charmants. Je vais pouvoir en parler avec eux, ce sera un bon sujet de bavardage..il me semble en sentir l'odeur, j'adore les coings..Je me suis écartée du sujet, mais ma curiosité culinaire m'a priée de partager ceci avec vous tous..
Colomba (10/09/13 18:34)
Au Moyen-Age, Apremont était un village de carriers.Les carriers fournissaient en abondance des pierres de taille, acheminées sur des bateaux à fond plat, sur l'Allier, puis sur la Loire. Celles-ci servaient à la construction d'édifices religieux parmi lequel la Cathédrale d'Orléans et l'Abbaye de Saint Benoît-sur -Loire..Chateaux d'Indre et Loire etc. Une des maisons du XVe siècle devant l'ancien port d'embarquement porte encore le nom de "Maisons des Mariniers". Entre les deux guerres, le maître des Forges du Creusot Eugène Schneider aidé du décorateur M. de Galéa va entreprendre un patient travail de mise en valeur du village.Ce qui n'est pas en harmonie avec le site est rasé et à la place, des groupes entiers de maisons sont reconstruites dans le style médiéval berrichon. Le village est classé "l'un des plus beaux villages de France". Ce village s'étend le long de l'Allier, dans un paysage de bocage, dominé par son château, entouré d'un parc floral classé "Jardin remarquable". Apremont est un village réputé pour ses fêtes des plantes". Avec des toits de tuiles anciennes, son crépi beige ocré, ses pierres jaunes extraites de ses carrières, ses bordures fleuries, ses charmilles bien taillées. Apremont sur Allier est donc un village pittoresque. Son unité architecturale exceptionnelle justifie largement son classement au titre des "plus beaux villages de France". C'est le premier village touristique du Cher avec plus de 130.OOO touristes par an.Le village est surplombé par son château, une ancienne forteresse anglo bourguignonne, largement remaniée au fil des siècles, dont subsistent toujours 5 tours sur les 14 qui existaient au XVe siècle.Il est classé au titre des "Monuments Historiques". Du haut de sa butte défensive, il domine le village avec une vue imprenable sur l'Allier, et sur le Parc floral qui l'entoure. Les grandes écuries du 19e accueillent un musée des Calèches et des expositions temporaires. A ce site exceptionnel s'est adjoint dans les années 70, le parc Floral, crée de toute pièce par Gilles de Brissac, arrière petit-fils d'Eugène et Antoinette Schneider, classé"Jardin remarquable" ce jardin à l'anglaise planté d'essences rares agrémenté de fabriques dans le gout du XIIè et superbement mis en valeur par: des cascades, pièces d'eau, gazon irréprochable. C'est plus de 5 hectares qui sont voués à la promenade de Pâques à Octobre. Son succès auprès du public en fait aujourd'hui le premier site privé touristique du Cher. Tous les ans, au troisième week-end de mai Apremont donne rendez-vous aux amateurs de plantes et de jardins.Vaste marché aux plantes de toutes sortes de variétés de végétaux y sont représentés par une soixantaine de pépiniéristes.Le jardin Floral "des milles et une nuits" est agrémenté de "folies", telles que le pont pagode avec son toit en écailles, le Pavillon Turc ou encore le Belvédère qui surplombe la rivière et les toits du village.Le château appartient à la même famille depuis 1722, en ligne féminine.Voici un bon petit tour fait dans cet endroit qui a tout pour plaire. Côté cuisine, la gastronomie rassemble de nombreuses recettes: Piquenchâgne, pompe aux grattons, pâté aux pommes de terre etc..Ce doit être fort bon, doit satisfaire les grosses faim..Je ne connais pas du tout, mais le pâté aux pommes de terre..je vais essayer..cela me donne très envie!!la madame est gourmande!!! Bisous à vous partager, et bonne soirée à tous.
Colomba (10/09/13 18:04)
Merci Stéph.Très bon "com"......comme toujours.. Bisous à tous et Bonne journée!!
Francesca (10/09/13 11:49)
Apremont-sur-Allier, un petit Village niché au cœur du Cher, dans un Paysage de Bocage au bord de l’Allier, en amont de sa confluence avec la Loire, classé “Plus beau village de France". Au pied du Château d’Apremont s’étend l’un des Plus Beaux Villages de France, dont les Carrières fournirent jadis les Pierres qui servirent à la Construction d'édifices religieux comme la Cathédrale d’Orléans. Dans les années 1930, Eugène Schneider, maître des Forges du Creusot, va entreprendre un incroyable travail de mise en valeur d’Apremont. Depuis, le pittoresque Village avec ses adorables Maisons à Colombages coiffées de Toits d’Ardoises et de Tuiles n'a cessé d'évoluer. Sous la houlette d’une animatrice du service d’Art et d’Histoire du Pays Loire Val d’Aubois, les visiteurs auront tout loisir de se laisser transporter au fil de l’Histoire et du Patrimoine de cet ancien Village de Carriers, dont les Carrières fournissaient de la Pierre de Taille acheminée par Voie d’eau sur des Bateaux à fond plat pour de prestigieux Chantiers tels que celui de la Cathédrale d’Orléans. Au fil des Petites Ruelles, les participants pourront admirer les Constructions du XIXe et XXe siècles, empreintes d’Eugène Schneider, industriel qui a oeuvré pour la Valorisation du Patrimoine bâti et l’aménagement du Bourg. Son Parc Floral (crée par Gilles de Brissac) a ouvert ses portes en 1977 : pour créer de toutes pièces ce merveilleux Parc de 4 Ha, conçu dans l'esprit d'un Jardin à l'Anglaise du 18e s., il a fallu barrer une Vallée afin de constituer des Plans d'eau, transformer une ancienne Carrière de Pierre en Cascade, aménager d'Anciens Prés en Pelouses et Massifs arborés, et faire venir des Bulldozers pour planter de nombreux Arbres et Arbustes pesant chacun jusqu'à 4 tonnes... Le Résultat est tout bonnement éblouissant! A ce jour, avec une Superficie de presque 5 ha. Il est possible d’admirer de nombreuses espèces de Fleurs formant un Panaché de Couleurs. Des Lilas aux Seringas, en passant par les Clérodendrons et les Azalées, telles sont celles que l’on peut venir notamment contempler! Vous aimerez l’ambiance générale sur le Parc avec le calme qui y règne et le « côté magique présent sur le site avec ses nombreuses Couleurs ». Le Parc Floral ou Jardin d’Apremont-sur-Allier : une Flore composée de multiples Espèces, tout simplement magnifique! Au sein du Parc, 3 Fabriques, petites Constructions en vogues au XVIIe siècle, ont été édifiées : le Pont-Pagode Chinois en 1985, le Pavillon Turc en 1994 et le Belvédère en 1997. Quant au Château d'Apremont : c’est au début des années 70 que Gilles de Brissac, Botaniste émérite, se retrouve à la tête du Château et du Village d’Apremont sur Allier, l’un des Plus Beaux Villages de France, héritage de ses Grands-Parents Schneider. Désireux de lui redonner Vie, il décide de créer un Jardin ouvert au Public, qu’il souhaite dans la Tradition de ceux du National Trust en Angleterre, en intégrant le Jardin au Village et le Village au Jardin. Aidé de Gérard Mandon, et de quelques Entrepreneurs et Pépiniéristes, l’aventure débute avec la Plantation de Cyprès, Bingkos Bilobas, Metasequoias, Liquidambars, Hêtres Pleureurs, Cyprès Chauves, mêlés à des Arbustes et des Plantes vivaces. L’aménagement se poursuit avec la Création d’une série d’Etangs d’agrément dont le Pourtour est planté d’Arbres de Collection à Fleurs et à Feuillage d’Automne, et en 1975 d’une Cascade. Parallèlement, de grands travaux d’embellissement du Village sont réalisés. En 1977, les Premiers Visiteurs peuvent admirer le Jardin Blanc inspiré de celui de Sissinghurst dans le Kent en Angleterre, les 3 Bordures de Printemps, d’Eté et d’Automne, ainsi que la Tonnelle de Glycines Blanches et Bleues longue de 110 mètres. Prévues dès l’origine, des Fabriques, sont intégrées au Paysage : en 1985, traversant l’Etang, un Pont-Pagode Chinois est imaginé avec l’aide du Peintre Décorateur Alexandre Sérébriakoff. En 1994, le Pavillon Turc est érigé au milieu de l’Etang. Le Belvédère, d’inspiration Russe, surplombant la Rivière et les Toits du Village est terminé en 1997. Aboutissement d’un Travail d’une Trentaine Turc est érigé au milieu de l’Etang. Le Belvédère, d’inspiration Russe, surplombant la rivière et les toits du Village est terminé en 1997. Aboutissement d’un travail d’une trentaine d’années, le Parc Floral d’Apremont sur Allier est aujourd’hui géré par l’écrivain Elvire de Brissac, Soeur de Gilles, ainsi que le Domaine et l’Arboretum, avec l’aide du Chef Jardinier Tony Poupin. Belle Balade ce matin et merci Aldo.. Bisous à tous et Bonne journée!!
Stéphanie (10/09/13 09:22)
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