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Cuisine & vins (11)
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Arburi, Arbe, Arbigliule
Savoirs populaires sur les plantes de Corse
La cinquième édition d'un classique sur la flore, la végétation corses et leur utilisation traditionnelle
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| Prix: 19 € |
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Recettes de légumes
de Corse et d'ailleurs
Retour à la vie saine, retour à la cuisine des terroirs, avec la cuisine des légumes. Ici chacun a encore en souvenir le goût des légumes du jardin et celui des plats simples ou élaborés de son ...
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| Prix: 9 € |
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Pastasciutta
Les meilleures recettes de pâtes italiennes. Pâtes longues
L’Italie, patrie des pâtes, est un immense conservatoire de recettes originales. Cinquante recettes de pâtes longues (spaghettis et tagliatelles) ont été réunies ici par un restaurateur-formateur en ...
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| Prix: 15 € |
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Recettes à l’huile d’olive
de Corse et d’ailleurs
L’huile d’olive est l’aliment phare de la Méditerranée depuis la plus haute Antiquité. Elle est synonyme de bon goût, de bien être et de santé. Autrefois produite en grande quantité en Corse, la ...
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| Prix: 9 € |
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Cocktails de vins et liqueurs de Corse
à la découverte de cocktails à base de vins corses et de spiritueux de l'île de beauté
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| Prix: 15 € |
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Corses Gourmandes
Produits, recettes et saveurs de Corse
160 recettes pour (re) découvrir les produits de Corse et rencontrer une cuisine actuelle et ensoleillée, à travers de courts récits où les conseils trouvent un ton fait de tendresse et ...
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| Prix: 16 € |
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Cuisine corse d’antan
nouvelle édition
Classique de la cuisine corse, l’ouvrage de Paul Silvani reprend la majorité des recettes qui ont fait la renommée de la gastronomie insulaire qu’il agrémente, grâce à son fameux talent de conteur de ...
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| Prix: 16 € |
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Le petit sommelier
Guide des vins de Corse
à la découverte des vins de Corse
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| Prix: 16 € |
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Recettes de cochon
de Corse et d’ailleurs
50 recettes pour accommoder la viande de porc par les auteurs de " Corses Gourmandes ", " Recettes corses traditionnelles " et " Recettes de poissons ". Entrées, ragoûts, rôtis, abats et boudins, ...
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| Prix: 9 € |
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Recettes de poissons
de Méditerranée
50 recettes originales et faciles pour accomoder les poissons de Méditerranée. Après " Corses Gourmande " et " Recettes de cuisine traditionnelle ", Marie-Louise et Fabienne Maestracci nous ...
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| Prix: 9 € |
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Culture et société
